Contoh karya tulis Ilmiah tentang Pemanfaatan Ampas Tahu sebagai Energi Alternatif (BIOGAS)

 Karya Ilmiah (energi alternatif biogas)

KARYA TULIS ILMIAH

“PEMANFAATAN AMPAS TAHU SEBAGAI ENERGI ALTERNATIF (BIOGAS)”

DISUSUN OLEH :

1. AHMADIANSYAH
2. EDO WIJAYA
3. INDRA ALAM MUZAKIR

DINAS PENDIDIKAN DAN OLAHRAGA

SMA NEGERI 1 WOHA

TAHUN PELAJARAN

2013-2014

KATA PENGANTAR

Syukur alhamdulillah kami panjatkan ke hadirat Allah SWT, karena berkat rahmat, taufik, dan hidayah-Nya pelaksanaan penelitian dan penulisan laporan hasil penelitian ini dapat terselesaikan.

Penulisan laporan hasil penelitian ke dalam bentuk karya ilmiah yang berjudul “Pemanfaatan Biogas Ampas Tahu Sebagai Energi Alternatif ”.

Dalam menyelesaikan penelitian ini, kami telah mendapatkan bantuan dan dukungan dari berbagai pihak, baik secara langsung maupun tidak langsung. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis mengucapkan rasa terimakasih sedalam-dalamnya kepada:

Dan keluarga yang telah banyak memberikan masukan, berupa kritik dan saran serta motivasi yang tiada henti.

 Rekan-rekan kelas XII IPA 1 SMA Negeri 1 Woha yang telah banyak memberikan motivasi kepada kami hingga bisa menyelesaikan laporan ini.

Kami menyadari bahwa laporan penelitian ini bukan sesuatu yang terbaik bahkan jauh dari yang baik, baik dari segi permasalahan, isi, maupun sistematika penyajiannya. Namun di antara yang buruk, di antara yang jauh sempurna, tentu masih ada sekelumit kecil yang berguna. Kritik dan saran yang bersifat membangun sangat penulis harapkan.

Akhir kata, semoga penelitian ini bermanfaat berbagai pihak yang membutuhkan. Amin.

                                                                                     Penulis,

    

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL................................................................................................ i

KATA PENGANTAR.............................................................................................. ii

DAFTAR ISI............................................................................................................ iii

BAB I          PENDAHULUAN...............................................................................

1.        Latar Belakang..............................................................................

2.        Rumusan Masalah........................................................................

3.        Tujuan Penelitian..........................................................................

a.        Tujuan Umum.....................................................................

BAB II         TINJAUAN PUSTAKA......................................................................

1.    Tinjauan Pustaka..........................................................................

a.    Pemanfaatan.........................................................................

b.    Pengertian Biogas.................................................................

c.    Pengertian Ampas.................................................................

d.    Pengertian Tahu....................................................................

e.    Energi Alternatif....................................................................

                                      1.   Energi............................................................................

                                      2.   Alternatif........................................................................

BAB III    METODE PENELITIAN...............................................

                           1.      Jenis Penelitia

                           2.      Waktu dan Tempat Penelitian

                           3.      Populasi dan Sampel

                           4.      Metode Penelitian

                                    a.   Tahap Persiapan.............................................................

                                         1.  Persiapan Alat                                                

                                         2.  Persiapan Bahan                                           

                                     b.   Tahap Pelaksanaan

                                    c.   Tahap Ujicoba

BAB IV    HASIL DAN PEMBAHASAN DATA

                 1.   Hasil Percobaan

                     2.   Pembahasan

BAB V          PENUTUPAN

                     1.    Simpulan dan Sara

                            a.        Simpulan

                           b.         Saran

DAFTAR PUSTAKA

BAB I

PENDAHULUAN

1.   Latar Belakang
            Dalam era globalisasi sekarang ini, penggunaan energi dilakukan besar-besaran. Padahal energi tersebut pasti akan habis apabila diambil terus-menerus. Sebagai warga Indonesia yang berpendidikan, kita juga harus memikirkan hal tersebut. Pandai-pandai mencari energi alternatif yang ramah lingkungan.

                  Dengan memanfaatkan barang-barang disekitar kita, diharapkan agar       dapat dibuat energi alternatif yang ramah lingkungan dan mengurangi penggunaan bahan bakar fosil. Selain dapat mencemari lingkungan, bahan bakar fosil juga dapat merusak lapisan ozon. Menurut penelitian, lapisan ozon sekarang telah bolong dan semakin menipis. Tentu ini sangat berbahaya bagi kelangsungan kehidupan di bumi, baik untuk manusia, hewan, dan tumbuhan karena lapisan ozon dapat menahan sinar matahari yang berbahaya, seperti sinar ultraviolet yang dapat menyebebkan kangker kulit

      Salah satu sumber energi yang paling banyak digunakan adalah minyak fosil atau BBM. Penggunaan BBM yang semakin meningkat telah menyebabkan harga BBM meningkat secara derastis. Ketersediaan BBM yang semakin menipis juga semakin menyebabkan harga BBM semakin tidak terkendali.
             Kondisi ini tentu sangat mengkhawatirkan, sebab hal ini dapat menyebabkan meningkatnya semua kebutuhan pokok manusia. Di sisi lain, pengembangan usaha pangan juga menimbulkan permasalahan tersendiri. Khususnya Limbah Tahu yang dihasilkan selama ini hanya dibiarkan begitu saja, padahal limbah tahu ini dapat menyebabkan pencemaran disegala aspek lingkungan. Contohnya dapat menimbulkan aroma yang kurang sedap disekitar pabrik tahu tersebut.

      Salah satu cara untuk mengatasi kedua permasalahan tersebut adalah dengan pemanfaatan limbah tahu menjadi biogas. Namun pengembangan biogas selama ini mengalami hambatan karena berbagai sebab, misalnya faktor harga, ketersediaan bahan baku, presedur operasional, dan lain sebagainya.

Selain sumber energi altenatif, teknologi biogas juga membantu dalam mengurangi volume limbah buangan. Selain itu, teknologi ini juga tergolong ramah lingkungan. Metana dalam biogas, bila terbakar akan relatif lebih bersih daripada batu bara dan menghasilkan energi yang lebih besar dengan emisi karbon dioksida yang lebih sedikit.

2.   Rumusan masalah

Agar penemuan ini lebih mudah dan terarah, maka peneliti perlu merumuskan masalah yang telah dipilihnya itu. Rumusan masalah tersebut adalah sebagai berikut,

(1)         Apakah  ampas tahu dapat dijadikan bahan  bakar alternatif  biogas?

3.    Tujuan penelitian

      Tujuan umum penelitian

Tujuan penelitian ini adalah untuk memperoleh gambaran yang objektif tentang pengolahan Ampas Tahu menjadi biogas dan pemanfaatan biogas dari Ampas Tahu  ini.

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

1.      Tinjauan Pustaka

Pada tinjauan pustaka ini, akan dibahas masalah-masalah yang berkaitan dengan penelitian ini. Masalah-masalah tersebut yaitu,

            (1).               Pengertian Pemanfaatan

            (2).               Pengertian Biogas

            (3).               Pengertian Ampas

            (4).               Pengertian Tahu

            (5).               Pengertian Energi Alternatif

Pembahasan yang berhubungan dengan masalah-masalah di atas dimaksudkan untuk memperluas wawasan pengetahuan yang terkandung dalam penelitian ini. Dalam tinjauan pustaka, tidak semua pembahasan dapat dijadikan teori sebagai landasan penelitian.

a.      Pemanfaatan

(1) Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia edisi 3 tahun 2001 Pemanfaatan yaitu proses, cara, perbuatan memanfaatkan sumber alam untuk pembangunan.

      (2)   Menurut Kamus Umum Bahasa Indonesia Badudu Zain tahun 1996

Pemanfaatan yaitu hal, cara, hasil kerja, memanfaatkan.

b.       Pengertian Biogas

(1) Menurut Faursyah Rosyidin

Biogas adalah media penghasil energi yang sederhana dan ramah lingkungan.

(5) Menurut Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas

Biogas adalah gas yang dihasilkan oleh aktivitas anaerobik atau fermentasi dari bahan-bahan organik termasuk diantaranya; kotoran manusia dan hewan, limbah domestik (rumah tangga), sampahbiodegradable atau setiap limbah organik yang biodegradable dalam kondisi anaerobik. Kandungan utama dalam biogas adalah metana dan karbon dioksida.

(6) Menurut Echo

Biogas adalah gas yang dihasilkan oleh proses biologis yang anaerob (tanpa bersentuhan dengan oksigen bebas) yang terdiri dari kombinasi methane (CH4), karbon dioksida (CO2), Air dalam bentuk uap (H20), dan beberapa gas lain seperti hidrogen sulfida (H2S), gas nitrogen (N2), gas hidrogen (H2) dan jenis gas lainnya dalam jumlah kecil. 

(7) Menurut Dekfendy

Biogas adalah adanya dekomposisi bahan organik secara anaerobik (tertutup dari udara bebas) untuk menghasilkan gas yang sebagian besar adalah berupa gas metan (yang memiliki sifat mudah terbakar) dan karbon dioksida, gas inilah yang disebut biogas.

(10) Menurut Rieko Cristian

 Biogas merupakan salah satu dari jenis biofuel, bahan bakar yang bersumber dari makhluk hidup dan bersifat terbaru. Berbeda dari bahan bakar minyak bumi dan batu bara, walaupun proses awal pembuatannya juga dari makhluk hidup, namun tidak dapat diperbaharui karena pembentukan kedua bahan bakar tersebut membutuhkan waktu jutaan tahun. Biofuel sendiri merupakan salah satu contoh biomassa. Sesuai dengan namanya, Biogas adalah bahan bakar berbentuk gas.

(11) Menurut Nugroho Agung Pambudi

Biogas merupakan sebuah proses produksi gas bio dari material organik dengan bantuan bakteri. Proses degradasi material organik ini tanpa melibatkan oksigen disebut anaerobik digestion Gas yang dihasilkan sebagian besar (lebih 50 % ) berupa metana. material organik yang terkumpul pada digester (reaktor) akan diuraiakan menjadi dua tahap dengan bantuan dua jenis bakteri.

Dari uraian tentang pengertian biogas di atas dapat disimpulkan bahwa Biogas adalah gas mudah terbakar(flammable) yang dihasilkan dari prosesfermentasi bahan-bahan organik oleh bakteri-bakteri anaerob (bakteri yang hidupdalam kondisi kedap udara). Pada umumnya semua jenis bahan organik bisa di proses untuk menghasilkan biogas, namun demikian hanya bahan organik(padat, cair).

c.        Pengertian Ampas

ampas adalah sisa barang yang telah diambil sarinya atau patinya.

d.      Pengertian Tahu

Tahu adalah makanan yang dibuat dari endapan perasan biji kedelai yang difermentasi. Tahu berasal dari Cina, seperti halnya kecap, tauco, bakpau, dan bakso. Nama "tahu" merupakan serapan dari bahasa Hokkian (tauhu) (Hanzi: 豆腐, hanyu pinyin: doufu), yang secara harfiah berarti "kedelai terfermentasi". Tahu telah dikenal di Tiongkok sejak zaman dinasti Han sekitar 2200 tahun lalu. Penemunya adalah Liu An (Hanzi: 劉安) yang merupakan seorang bangsawan, cucu dari Kaisar Han Gaozu, Liu Bang yang mendirikan dinasti Han

e.        Pengertian Energi Alternatif

Energi alternatif adalah istilah yang merujuk kepada semua energi yang dapat digunakan yang bertujuan untuk menggantikan bahan bakar konvensional tanpa akibat yang tidak diharapkan dari hal tersebut. Umumnya, istilah ini digunakan untuk mengurangi penggunaan bahan bakar hidrokarbon yang mengakibatkan kerusakan lingkungan akibat emisi karbon dioksida yang tinggi, yang berkontribusi besar terhadap pemanasan global berdasarkan Intergovernmental Panel on Climate Change. Selama beberapa tahun, apa yang sebenarnya dimaksud sebagai energi alternatif telah berubah akibat banyaknya pilihan energi yang bisa dipilih yang tujuan yang berbeda dalam penggunaannya.

Istilah "alternatif" merujuk kepada suatu teknologi selain teknologi yang digunakan pada bahan bakar fosil untuk menghasilkan energi. Teknologi alternatif yang digunakan untuk menghasilkan energi dengan mengatasi masalah dan tidak menghasilkan masalah seperti penggunaan bahan bakar fosil.

Oxford Dictionary mendefinisikan energi alternatif sebagai energi yang digunakan bertujuan untuk menghentikan penggunaan sumber daya alam atau pengrusakan lingkungan.

a).  Energi

Definisi energi adalah daya kerja atau tenaga, energi berasal dari bahasa Yunani yaitu energia yang merupakan kemampuan untuk melakukan usaha. Energi merupakan besaran yang kekal, artinya enegi tidak dapat diciptakan dan dimusnahkan, tetapi dapat diubah dari bentuk satu ke bentuk yang lain. Secara singkat energi adalah usaha untuk melakukan sesuatu.

b). Alternatif

(1) Menurut Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas

Arti daripada alternatif adalah "pilihan lain".

(2) Menurut Kamus Global

Alternatif adalah pilihan (antara dua hal), alternatip, jalan lain, cadangan.

(3) Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia

Alternatif adalah pilihan di antara dua atau beberapa kemungkinan.

(4) Menurut Thesaurus

Alternatif adalah opsi, pilihan, preferensi, seleksi; pengganti, substitusi, surogat.

BAB III

METODE PENELITIAN

1.      Jenis Penelitian

Penelitian dengan judul “ BIOGAS AMPAS TAHU SEBAGAI ENERGI ALTERNATIF ” merupakan penelitian yang bersifat eksperimen lapangan.

            Penelitian ini disebut eksperimen lapangan karena penulis melakukan sebuah percobaan untuk membuat energi alternatif berupa biogas ampas tahu. Hasil dari percobaan  berupa biogas kemudian diujicoba untuk mengetahui kandungan biogas dan keuntungan penggunaan biogas ini.

Perolehan data dari penelitian ini dilakukan dengan melakukan studi pustaka (library research) dan informasi elektronika denagn sasaran tinjauan antara lain,

(1)               Informasi internet

(2)               Jurnal penelitian

2.      Waktu dan Tempat Penelitian

Penelitian ini mulai dilaksanakan pada tanggal 21 Januari 2014 sampai dengan 31 Januari 2014 di Desa Rabakodo, Kecamatan Woha, Kabupaten Bima, NTB.

3.      Populasi dan Sampel

Sehubungan dengan hal-hal yang dibahas pada bab sebelumnya, Sampel yang digunakan adalah ampas tahu milik pabrik tahu di Desa Tente, Kecamatan Woha, Kabupaten Bima.

4.      Metode Penelitian

Adapun langkah-langkah dalam penelitian ini meliputi 3 tahap, yaitu tahap persiapan, tahap pelaksanaan dan tahap ujicoba. Deskripsi masing-masing tahap adalah sebagai berikut,

1.            Tahap Persiapan

Kegiatan dalam tahap ini meliputi 2 tahap yaitu persiapan alat yang dibutuhkan dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat biogas dari ampas tahu.:

a.      Persiapan Alat

Alat-alat yang digunakan dalam pembuatan biogas ini di antaranya yaitu :

(1)         Selang infus yang masih utuh

(2)         Ember cat 

(3)         Lakban

(4)         Pisau

(5)         gunting

b.      Persiapan Bahan

a.       Ampas Tahu

b.      Permen Karet

2.            Tahap Pelaksanaan ( Pembuatan Biogas )

Kegiatan dalam tahap pelaksanaan ini adalah melakukan pembuatan biogas dari ampas tahu berdasarkan alat dan bahan yang disiapkan. Adapun Langkah-langkah pembuatan biogas secara singkat adalah sebagai berikut :

1.         Menyediakan wadah atau bejana untuk mengolah ampas tahu menjadi biogas

2.         Peras sampai kering ampas tahu yang sudah di sediakan

3.         Masukan hasil perasan ampas tahu dalam bak yang sudah disediakan

4.         Lobangi tutup cat menggunakan pisau

5.         Masukan selang infus tersebut pada lubang yang telah di buat

6.         Lapisi lubang dengan permen karet yang sudah dikunyah

7.         Lapisi lubang yang telah dilapisi permen karet dengan lem yang telah disiapkan

8.         Tutup rapat-rapat ember cat menggunakan tutupnya yang telah didisain ulang, lalu rekatkan permen karet yang sudah dikunya ke tempat yang berlubang yang kemungkinan dapat dimasuki udara.

9.         Lem ember tersebut yang telah dilapisi permen karet menggunakan lem yang sudah disediakan

10.     Tutup lapisan yang telah dibuat dengan lakban sampai rapat

11.     Lalu letakan ember di tempat yang bertemperatur 27-28 derajat celcius, Dengan temperatur itu proses pembuatan biogas akan berjalan sesuai dengan waktunya. Tetapi berbeda kalau nilai temperatur terlalu rendah (dingin), maka waktu untuk menjadi biogas akan lebih lama

12.     Setelah proses ini selesai, maka selama dalam kurun waktu 10 hari didiamkan, maka gas metan sudah terbentuk dan siap dialirkan untuk keperluan memasak. Namun ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam memanfaatkan biogas. Seperti misalnya sifat biogas yang tidak berwarna, tidak berbau dan sangat cepat menyala. Karenanya kalau lampu atau kompor mempunyai kebocoran, akan sulit diketahui secepatnya. Berbeda dengan sifat gas lainnya, sepeti elpiji, maka karena berbau akan cepat dapat diketahui kalau terjadi kebocoran pada alat yang digunakan

3.            Tahap Ujicoba

Kegiatan dalam tahap ujicoba ini adalah melakukan ujicoba/ tes terhadap biogas yang dihasilkan, kemudian dibandingkan dengan bahan bakar lain seperti arang, kayu, dan minyak tanah. Ujicoba yang dilakukan meliputi :

1.   Uji menyala atau tidak menyalanya biogas yang dibuat. 

BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN DATA

1.      Hasil Percobaan

Berdasarkan penelitian langsung terhadap sampel yang ditentukan selama 10 hari, diperoleh kesimpulan bahwa ampas tahu yang biasanya hanya digunakan untuk pakan ternak bahkan dibuang tidak dapat menjadi bahan bakar alternative biogas.

2.      Pembahasan

Komponen Biogas

                    Energi yang terkandung dalam biogas tergantung dari konsentrasi metana (CH4). Semakin tinggi kandungan metana maka semakin besar kandungan energi (nilai kalor) pada biogas, dan sebaliknya semakin kecil kandungan metana semakin kecil nilai kalor. Kualitas biogas dapat ditingkatkan dengan memperlakukan beberapa parameter yaitu : Menghilangkan hidrogen sulphur, kandungan air dan karbon dioksida (CO2). Hidrogen sulphur mengandung racun dan zat yang menyebabkan korosi, bila biogas mengandung senyawa ini maka akan menyebabkan gas yang berbahaya sehingga konsentrasi yang di ijinkan maksimal 5 ppm. Bila gas dibakar maka hidrogen sulphur akan lebih berbahaya karena akan membentuk senyawa baru bersama-sama oksigen, yaitu sulphur dioksida /sulphur trioksida (SO2 / SO3). senyawa ini lebih beracun. Pada saat yang sama akan membentuk Sulphur acid (H2SO3) suatu senyawa yang lebih korosif. Parameter yang kedua adalah menghilangkan kandungan karbon dioksida yang memiliki tujuan untuk meningkatkan kualitas, sehingga gas dapat digunakan untuk bahan bakar kendaraan. Kandungan air dalam biogas akan menurunkan titik penyalaan biogas serta dapat menimbukan korosif.

BAB V

PENUTUPAN

1.      Simpulan dan Saran

Harga bahan bakar minyak yang makin meningkat dan ketersediaannya yang makin menipis serta permasalahan emisi gas rumah kaca merupakan masalah yang dihadapi oleh masyarakat global. Upaya pencarian akan bahan bakar yang lebih ramah terhadap lingkungan dan dapat diperbaharui merupakan solusi dari permasalahan energi tersebut. Untuk itu indonesia yang memiliki potensi luas wilayah yang begitu besar, diharapkan untuk segera mengaplikasi bahan bakar nabati. Dalam masalah ini biogas adalah solusi yang paling tepat. Biogas yang merupakan sistem teknologi penghasil energi dengan menggunakan bahan baku kotoran atau sampah organik. Menerapkan sistem fermentasi bakteri diciptakanlah alat biogas yang dapat dipergunakan sebagai penghasil energi dan pembangkit listrik. Bahan yang mudah didapatkan dan biaya yang tidak mahal sangat membantu masyarakat dalam menyelasaikan permasalahan ekonomi khususnya dengan naiknya harga BBM

a.         Simpulan

         Kesimpulan sementara yang penulis peroleh dari percobaan pembuatan biogas dari ampas tahu ini adalah :

        Ampas tahu tidak dapat dijadikan alternative biogas karna fermentasi ampas tahu tidak menghasilkan komponen-komponen pembentuk biogas tersebut

b.       Saran

           Berdasarkan hasil penelitian yang telah diperoleh, maka dirasa perlu memeberikan saran-saran yang masih berkaitan dengan objek penelitian ini,

      Gunakan bahan bahan yang dihasilkan oleh aktivitas anaerobik atau fermentasi dari bahan-bahan organik termasuk diantaranya; kotoran manusia dan hewan, limbah domestik (rumah tangga), sampah biodegradable atau setiap limbah organik yang biodegradable dalam kondisi anaerobik.karna kandungan utama dalam biogas adalah metana dan karbon dioksida yang dapat dihasilkan dari fermentasi.

Daftar Pustaka

Asep Bayu, dkk. Biogas sebagai Peluang Pengembangan Energi Alternatif. http://megtech.net/?P=80
Burhani Rahman. Biogas Sumber Energi Alternatif. http://www.energi.lipi.go.id/utama.cgi?cetakartikel&1123717100
Franky, dkk. Contoh Karya Ilmiah Kelas X. http://binacc.blogspot.com/2008/06/contoh-karya-ilmiah-kelas-x.html
Agung Pambudi. Pemanfaatan Biogas sebagai Energi Alternatif. http://www.dikti.go.id http://ditnaga-dikti.org-admin@dikti.org
Agus Mardiansyah. Re: Cara membuat Biogas? bagaimana???. http://www.blogspot.com-admin@blogsspot.com
Juanda, Asep dkk. 2006. Intisari Bahasa dan Sastra Indonesia untuk SMA. Bandung: Pustaka Setia

Junus, M., 1987, Teknik Membuat dan Memanfaatkan Unit Gas Bio, Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya, Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.

Ludwig Sasse-Borda, 1988, Biogas Plant Manual Book, A Publication of the Deutsches Zentrum ” Entwicklungstechnologien – GATE in: Deutsche Gesellschaft ” Technische Zusammenarbeit (GTZ)

Prihandana, R. dkk, 2007, Meraup Untung dari Jarak Pagar, Jakarta , P.T Agromedia Pustaka

Singh, R.K and Misra, 2005, Biofels from Biomass, Department of Chemical Engineering National Institue of Technology, Rourkel

Suriawiria, U., 2005, Menuai Biogas dari Limbah

Suyati, F., 2006, Perancangan Awal Instalasi Biogas Pada Kandang Terpencar Kelompok Ternak Tani Mukti Andhini Dukuh Butuh Prambanan Untuk Skala Rumah Tangga, Skripsi, Jurusan Teknik Fisika, Fakultas Teknik, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta.

Tim Nasional Pengembangan BBN, 2007, BBN, Bahan Bakar Alternatif dari Tumbuhan Sebagai Pengganti Minyak Bumi

Terima Kasih udah mampir di Blog Ane,,, SALAM RIZHOPODA!!!! XII IPA 1 Angkatan 2014

Dan ini adalah logo kebanggaan saya waktu SMA!!! Hehehe